Những lưu ý khi tổ chức tiệc buffet tại nhà hàng khách sạn
Tiệc buffet hay còn gọi là tiệc đứng. Việc tự phục vụ, lấy đồ ăn được sắp xếp trên kệ của nhà hàng, chọn món ăn bạn thích. Đặc điểm nổi bật nhất của việc tổ chức tiệc buffet mà mọi người đều thích là phong cách phóng khoáng, tự do. Bữa tiệc buffet xuất hiện đầu tiên ở các nước châu Âu đặc biệt không thể không nhắc đến nước Pháp vào thế kỷ XVII. Có thể nói, tiệc buffet là một bữa tiệc phổ biến và chuyên biệt ở các nước phương Tây hiện đại bây giờ. Lưu ý khi tổ chức tiệc buffet tại nhà hàng khách sạn Ở Việt Nam, loại hình buffet được giới thiệu lần đầu tiên trong một khách sạn 5 sao và mọi người thường nghĩ buffet là một loại tiệc sang trọng chỉ dành cho rất nhiều người. Nhưng trong những năm gần đây, việc tổ chức tiệc buffet đang dần mở rộng, gần gũi hơn với mọi người, mọi người không cần phải đến nhà hàng hay khách sạn hạng sang và trả một số tiền lớn để sử dụng tiệc buffet, khách hàng có thể thưởng thức ngay tại nhà của mình. Chuẩn bị một bữa tiệc buffet không đơn giản như m...